Photo : Pixabay

Huitres, loups, daurades : les producteurs de Tamaris ont invité une dizaine de chefs de la région - dont la moitié étoilés - à découvrir leurs élevages mercredi.

Privés de leur activité, les cuisiniers sont davantage disponibles pour découvrir des exploitations et des produits.

Sur place, les chefs Mickael Feval et Ippei Uemura ont préparé trois plats mettant en valeur coquillages et poisssons de chez nous.

Une initiative portée par "Les poissons de Tamaris", l'entreprise de distribution qui regroupe les producteurs de la Baie du Lazaret.