Consécration pour le "Fumoir de Provence". Basée à La Seyne-sur-Mer, l’entreprise développe depuis 2019 le fumage de poisson frais et non congelé au bois de hêtre. Elle vient d'être distinguée par la Chambre de métiers et de l'artisanat du Var.
Elle lui a décerné le prix "Stars et Métiers". Son président Roland Rolfo était présent, ainsi que Nathalie Bicais, la maire de La Seyne.
Actuellement, l’entreprise est en phase de recrutement. Elle recherche notamment des préparateurs de commandes.
Elle a aussi pour projet de mettre en place une conserverie pour transformer les invendus des pêcheurs locaux en produits traiteurs.
(photo d'illustration)
Commentaires(0)