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Place au beaujolais nouveau ce jeudi


Exit le goût de banane, les arômes sont plus traditionnels depuis quelques années.

Plusieurs caves à vin et bars proposent des soirées beaujolais nouveau en cette seconde partie de novembre. Il est, de coutume, commercialisé à partir du troisième jeudi du mois. Ce vin jugé plus fruité et moins alcoolisé, selon les connaisseurs, a bien évolué au fil des années. Julien, caviste dans la région, constate un retour aux saveurs plus traditionnelles.


L'alcool est à consommer avec modération.

(photo d'illustration)

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